サンテイン小谷

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 » 新年会のシーズンです!

新年会のシーズンです!

信州塩の道の宿・サンテインおたりです。

年が明けて、新年会のシーズンです。

先日、サンテインおたりでも大きなご宴会が開催されました。

お出しする料理も華やかなものをと厨房のみんなが頑張ってくれました。

信州の特産の淡水業、シナノユキマスの姿造りに大岩魚のお刺身を加えたものです。

シナノユキマスは脂がのっていて、そいれでいて癖もないとってもおいしいお魚です!

信州豚のロースとポークです。若いお客様も多数いらっしゃいましたので、好評でした!

こちらは「サンテインおたり」ならではの中華の一品です。

料理長がもともと中華のコックでしたので、お手の物です。

ちらし寿司は、お刺身を散らした華やかなものが出来上がりました。

デザートは大皿にチョコレートプリンを作り、その上をフルーツでデコレーションしました。

もちろん紹介しきれなかったものもあります。特に宴会の締めにお出しする手打ち蕎麦は楽しみにされている常連様も多い1品です。

サンテインおたりでは、大小さまざまなご宴会を受け付けております。

ご予算、人数に合わせてお料理の相談や会場のセッティングもさせていただきます。

まずはお電話でお気軽にお問い合わせください。0261-82-2228までどうぞ!

 

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